1月7日上午，井冈山大学附属医院总务科联合膳食委员会相关科室针对医院职工食堂与营养食堂食品安全问题，召开了2025年1月份例会，院党委委员、副院长伍忠根出席，相关科室负责人参加。

伍忠根指出，医院食堂是为医院员工、患者及家属提供饮食服务的重要场所，也是医院的一部分，所以食堂管理对于医院的健康发展非常重要，对于增强医院形象具有重要意义。总务科在接下来的食堂管理工作中与食堂方面沟通好，即要保证食堂食品安全又要满足医患人员的营养需求，让医院职工在忙碌的工作之余，有一个舒适、卫生、健康、优质的餐饮环境，以保障身体健康、提高工作效率；让患者及家属在医院期间有营养均衡的饮食，以增强身体抵抗力，促进康复。对食堂管理工作他也给予了建议，一是食堂对职工及患者取餐及用餐区要做到分区；二是食堂可以每日推出几道特价菜以满足大家的不同经济需求，增加满意度；三是医院职工不能穿着工作服到食堂就餐；四是监管部门定期召开例会，不定期做好食堂及便民服务处的管理及监督工作；五是不同层面的对比，工作细化，重视满意度反馈。

总务科科长李林平提出，食堂食品需做好留样工作及食品菜品原料供应的监管需进一步加强。

院感科、营养科、门诊部对食堂方面也提出了存在的问题及围绕食堂卫生环境、菜价、营养健康需求等问题做出的建议性的意见。（文图：刘敏 李琨 审核：李林平 周臻 彭晓露）